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Receita de Bolo Red Velvet para adoçar o Dia das Mães

Receita de Bolo Red Velvet para adoçar o Dia das Mães

Chef do Senac Caxias do Sul ensina como preparar essa deliciosa sobremesa Nesse dia das mães preparar uma receita deliciosa de bolo Red Velvet é uma ótima pedida, né? Uma receita que parece difícil, mas não é. E com o passo a passo do chef Michel Bortolotto, do Senac Caxias do Sul, você vai arrasar! […]

Cacau: um sabor divino  por   Matheus Troglio (*)

Cacau: um sabor divino por Matheus Troglio (*)

(*) docente da área da Gastronomia do Senac Caxias do Sul Natural da América, o cacau – fruto do cacaueiro – é fermentado e logo após torrado, dando, quase que por magia, um sabor levemente amargo e amanteigado. É quase impossível não assimilarmos o cacau ao chocolate, afinal de contas, é dele que obtemos tal […]

Da entrada à sobremesa: qual vinho servir nas ceias de final de ano?

Da entrada à sobremesa: qual vinho servir nas ceias de final de ano?

Sommelière da Vinícola Aurora ensina como escolher o melhor produto para os jantares de Natal e Ano Novo Peru, farofa, lentilha, frutos do mar, salpicão, frutas, panetone, sobremesas… são tantas as opções que fica até difícil imaginar qual vinho ou espumante combina mais com as ceias de final de ano, não é mesmo? Com a […]

Para a Semana Farroupilha: Espinhaço de Cordeiro do Pampa

Para a Semana Farroupilha: Espinhaço de Cordeiro do Pampa

Na véspera da Semana Farroupilha, em meio a uma pandemia, que tal aproveitar para preparar uma receita especial e comemorar de uma forma diferente esta data tão importante para os gaúchos? O chef e docente da Faculdade Senac Porto Alegre, Bruno Ivanoff preparou um delicioso espinhaço de cordeiro. Separe os ingredientes e junte a família […]

Em tempos pandemia, suco de uva é importante aliado ao sistema imunológico

Em tempos pandemia, suco de uva é importante aliado ao sistema imunológico

Rico em polifenóis e vitaminas, produto possui ainda outros benefícios à saúde, comprovados cientificamente. Maior produtora da bebida no país, Vinícola Aurora promove live sobre as vantagens do consumo regular, nesta quinta (14), com a biomédica Caroline Dani   Se já não bastasse ser saboroso e altamente nutritivo, auxiliando numa dieta saudável, o suco de uva integral é importante […]

Degustações de vinhos e uvas marcam programação de março nas Vinícolas dos Altos Montes

Degustações de vinhos e uvas marcam programação de março nas Vinícolas dos Altos Montes

Prova dos Dez acontece no dia 14 de março e ainda possui ingressos disponíveis Com características geográficas únicas, a região dos Altos Montes proporciona uma produção de uvas e vinhos com excelência e premiados em todo o mundo. Pensando nisso, a Associação das Vinícolas dos Altos Montes realiza programações mensais especiais, a fim de divulgar a […]

Cinco drinks para curtir o Carnaval

Cinco drinks para curtir o Carnaval

Mixologistas convidados pela vinícola Aurora ensinam receitas de bebidas para os diferentes estilos de foliões, das doces às amargas e com ou sem álcool Faltando pouco mais de 10 dias para o feriado de Carnaval, a vinícola Aurora selecionou cinco drinks para os diferentes tipos de foliões aproveitarem o melhor do recesso prolongado. À convite […]

DICA CULINÁRIA: Prato para os dias mais quentes – salada de massa

DICA CULINÁRIA: Prato para os dias mais quentes – salada de massa

Prato para os dias mais quentes             Docente do Senac Caxias do Sul ensina a fazer uma salada de massa Para quem gosta de inovar na cozinha e prefere pratos gelados para o verão, a docente de Gastronomia do Senac Caxias do Sul, Vanessa Pacheco de Andrade, possui uma receita especial. Além de gostoso, o […]

Prato mais saudável para o verão e para manter a dieta

Prato mais saudável para o verão e para manter a dieta

Docente do Senac Caxias do Sul ensina como preparar a receita Com os dias mais quentes chegando, alguns pratos muitas vezes acabam sendo muito pesados e gordurosos. Para quem deseja seguir firme na dieta e gosta de cozinhar, a docente de Gastronomia do Senac Caxias do Sul, Vanessa Pacheco de Andrade, ensina como preparar uma […]

Raul Lemos irá encerrar a Temporada Gourmet, do Iguatemi Caxias

Raul Lemos irá encerrar a Temporada Gourmet, do Iguatemi Caxias

Aula-show do paulista, segundo colocado do maior reality show gastronômico do Brasil, em 2015 será no domingo (15), às 15h, na Praça de Eventos do Shopping Um encontro descontraído, com muita interação e dicas gastronômicas, é o que espera pelo inscritos na aula-show do Raul Lemos, segundo colocado do maior reality show gastronômico do Brasil, em 2015. No encerramento […]

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