São 125 anos da Catedral e 150 anos da chegada dos primeiros imigrantes italianos. E essas duas importantes datas serão celebradas na Noite Italiana da Catedral. O evento acontecerá no dia 14 de junho de 2025, sábado, a partir das 20h, no Salão da Igreja São Romédio, situado na Rua Francisco Pezzi, 1480, no Bairro Panazzolo.

Participando do evento, os apreciadores da culinária e da cultura da imigração italiana também estarão colaborando com o projeto “Eu cuido da Catedral”, que está na fase de conservação e revitalização das pinturas internas da Igreja-Mãe da Diocese de Caxias do Sul. As obras estão em andamento e têm orçamento previsto de R$ 400 mil.

O valor individual para participar da Noite Italiana é de R$ 150,00. O ingresso garante aos participantes jantar e um show/baile com o Gruppo Girotondo. O traje é livre, com a sugestão de que trajes típicos italianos são bem-vindos. O cardápio da noite quer recordar a culinária tradicional dos imigrantes, incluindo:

• Polenta con tòcio (polenta com molho)
• Tortei
• Fortaia (omelete com queijo e salame)
• Formaio (queijo)
• Ossocol (copa)
• Salame
• Formaio de porco (queijo de porco)
• Morsilia
• Radici con panseta (radichi com bacon)
• Pan (pão)
• Vin (vinho Cabernet e Chardonnay)
• Suco de ua
• Polastro nel speo (frango no espeto)
• Porco nel speo (porco no espeto)
• Cafè con cuca

Para mais informações e ingressos, basta contatar a Secretaria da Catedral, pelo fone/WhatsApp (54) 3221-2564 ou pelo e-mail catedral@catedraldecaxias.org.br.

Divulgação Sabe Caxias: