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MACARRÃO COM QUEIJO: RECEITA SIMPLES

Macarrão com queijo: combinação perfeita! Confira uma receita bem prática de ser feita aqui.   Veja como pode ser fácil fazer um delicioso macarrão com queijo bem americano!   O famoso mac ‘n cheese, ou macarrão com queijo em português, é um prato tradicional dos Estados Unidos, muito amado pelas crianças e pelos adultos. Além […]

Burgdorf- Suíça: conhecendo a fabricação do queijo Emmental

Burgdorf- Suíça: conhecendo a fabricação do queijo Emmental

Burgdorf  é uma pequena cidade a leste de Bern na Suíça, e que fica à entrada de Emmental, colina que é conhecida graças ao queijo de mesmo nome. E minha visita à cidade foi justamente para visitar uma fábrica do legítimo queijo Emmental., também conhecido como Suíço no Brasil. passo a passo da produção Queijaria O vale é lindo, daquelas paisagens tipicamente suíças e […]

Receita de bolo de banana sem farinha

Receita de bolo de banana sem farinha

Esse bolo é tão gostoso que nem parece que é saudável É possível saborear um bolo saudável sem abrir mão do sabor. Para isso, basta escolher a receita certa! Confira a seguir a receita de um bolo de banana com poucas calorias e que até pode ser apreciado por quem é intolerante à lactose e […]

908 Cozinha Funcional um novo conceito de atendimento nutricional

908 Cozinha Funcional um novo conceito de atendimento nutricional

Na noite da quita-feira, 23 de novembro, conhecemos a 908 Cozinha Funcional, da Nutricionista funcional Keli Vicenzi. Um conceito pioneiro de atendimento e acompanhamento nutricional, através de dicas e cursos nutricionais práticos, literalmente na cozinha. Uma noite de muitas trocas, muito aprendizado e ótimas companhias!! “A 908 Cozinha Funcional é nosso orgulho!!!” Uma gastronomia deliciosa […]

908 Cozinha Funcional é o novo projeto de Keli Vicenzi

A nutricionista Keli Vicenzi encontrou na educação a melhor estratégia para ajudar os pacientes para que vivam com saúde e felicidade. Formada em Nutrição pela Unisinos e docente em Pós-Graduação, Keli Vicenzi inaugura em 2017 a 908 Cozinha Funcional, uma oportunidade de compartilhar momentos de aprendizado e troca com os pacientes na cozinha, localizada junto […]

DICA: Stevia…o doce substituto do açucar

DICA: Stevia…o doce substituto do açucar

STEVIA E SEUS BENEFÍCIOS A natureza vive nos presenteando, e a Stévia é um desses doces presentes para nós. Com capacidade de adoçar 300 vezes mais que o açúcar, a planta não possui calorias e é diurética. Seu princípio doce, o glicosídeo, foi isolado na Alemanha em 1908, mas índios Guaranis já a usavam, por […]

Alimentação Saudavel / Chocolate Faz Bem a Saúde!

Alimentação Saudavel / Chocolate Faz Bem a Saúde!

Vamos logo direto ao ponto: Chocolate faz bem a saúde! Pode parar de se martirizar por não resistir a essa maravilha gastronômica. As qualidades desse docinho são muitas. Diversas pesquisas já constataram  que uma caneca de chocolate quente fornece o dobro de antioxidantes que um copo de vinho tinto. Isso significa que ele é um poderoso […]

Sabe Receitas: Batata Gratinada

Sabe Receitas: Batata Gratinada

Com textura cremosa, crosta dourada e sabor delicado, esta receita de batata gratinada é sucesso garantido. Ingredientes Numero de porções − + Siga os passos abaixo Leite1 litro Molho Branco Bechamel Knorr 1,1 kg100 g Batata800 g Queijo parmesão ralado30 g Preparação Siga os passos abaixo Aqueça o leite, de 40 °C a 50 °C, […]

Sua saúde: Propriedades curativas do alho

Sua saúde: Propriedades curativas do alho

O alho é um ingrediente habitual em nossas receitas. Ainda assim, muitos desconhecemos que além de dar um toque inconfundível aos pratos, o alho também pode melhorar significativamente a nossa saúde. Durante muito tempo, as propriedades curativas do alho foram utilizadas no preparo de remédios naturais. Por exemplo, por seus efeitos diuréticos, causados pela ação de seus […]

CONFIRA DICAS DE ALIMENTAÇÃO PARA A SEXTA-FEIRA SANTA

CONFIRA DICAS DE ALIMENTAÇÃO PARA A SEXTA-FEIRA SANTA

Feriado cristão implica em mudança no comportamento alimentar de grande parcela da população     A Prefeitura de Caxias do Sul, por meio da Secretaria da Saúde, orienta a comunidade sobre alternativas de alimentação na Sexta-feira Santa (25.03). A Sexta-feira Santa é uma data importante no calendário cristão e, para muitas pessoas, implica em uma […]

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